Στον σημερινό κόσμο, οι διατροφικές επιλογές είναι πιο περίπλοκες και σημαντικές από ποτέ, καθώς οι ασθένειες που σχετίζονται με τη διατροφή αυξάνονται, ιδιαίτερα σε νεαρά άτομα. Το NutriRoots στοχεύει να δείξει πώς η παχυσαρκία, ο διαβήτης τύπου 2, η δυσανεξία στη λακτόζη και τη γλουτένη, η προτίμηση στα γλυκά τρόφιμα κ.α. προκύπτουν από την αναντιστοιχία μεταξύ των βιολογικών μας προσαρμογών και του σύγχρονου περιβάλλοντος και να προωθήσει υγιεινές και βιώσιμες διατροφικές επιλογές αξιοποιώντας την εξελικτική μας ιστορία. Επενδύουμε στη δύναμη και την επιρροή επιστημών αιχμής, όπως η εξελικτική ιατρική, η βιολογική ανθρωπολογία και η γενετική, για να εξετάσουμε πώς μπορούν να λειτουργήσουν ως κίνητρο για αλλαγή στις διατροφικές συνήθειες. Για τον σκοπό αυτό, σχεδιάζουμε εκπαιδευτικά εργαλεία και στοχευμένες δράσεις, οδηγώντας τους συμμετέχοντες σε ένα «ταξίδι στην ανθρώπινη εξέλιξη». Κύρια στοιχεία του έργου είναι ένα διαδραστικό σοβαρό παιχνίδι που εκπαιδεύει τους χρήστες για το εξελικτικό υπόβαθρο των διατροφικών ασθενειών και ένα eBook που καθοδηγεί εκπαιδευτικούς στον τρόπο ενσωμάτωσής του στη διδασκαλία. Για την αξιολόγηση του αντίκτυπου στο κοινό, θα σχεδιάσουμε μια παρέμβαση βασισμένη σε ερωτηματολόγια αυτοαναφοράς, σε συνεργασία με εκπαιδευτικές αρχές της Ανατολικής ΜακεδονίαςΘράκης. Αξιοποιώντας τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και τις διαδικτυακές πλατφόρμες, θα διαδώσουμε τα αποτελέσματα του έργου σε συνεργασία με άτομα που ασκούν επιρροή για εκστρατείες διάχυσης. Ο στόχος μας είναι να εμπλέξουμε μαθητές, εκπαιδευτικούς και κοινότητες σε βιωματική μάθηση, ενώ παράλληλα να αναλύσουμε, αξιολογήσουμε και βελτιώσουμε τον αντίκτυπο της παρέμβασης, εξασφαλίζοντας θετική και μακροχρόνια κοινωνική αλλαγή. Εξ’όσων γνωρίζουμε, δεν υπάρχει άλλη διεπιστημονική προσέγγιση που να συνδέει την ανθρώπινη εξέλιξη και την ιστορία της διατροφής με τη σύγχρονη ιατρική πρόληψη, καθιστώντας το NutriRoots μοναδικό ως προς τον σκοπό και τον αντίκτυπό του.